La Ley de Etiquetado Frontal podría enfrentar uno de los cambios más importantes desde su implementación en 2021.

El Gobierno nacional presentó un proyecto para derogar la actual normativa de sellos negros en alimentos y bebidas, argumentando que el sistema actual genera saturación visual, costos excesivos y dificultades para competir en mercados internacionales.

La propuesta ya abrió un fuerte debate entre la industria alimenticia, especialistas en nutrición y consumidores.

Por qué quieren eliminar los octógonos negros

Según los fundamentos del proyecto, el principal problema del sistema actual es que perdió capacidad de advertencia.

Hoy cerca del 85% de los productos en supermercados tiene algún sello negro.

Eso provoca que muchos consumidores ya no les presten atención.

Desde el oficialismo sostienen que:
“si todo tiene sello, el sello deja de cumplir su función”.

Además, aseguran que las empresas argentinas enfrentan dificultades para exportar porque el sistema local no coincide con estándares utilizados en otros países del Mercosur.

Qué cambiararía en supermercados y envases

Si se aprueba la derogación:

• desaparecerían los octógonos negros,
• volverían diseños más libres y coloridos,
• las marcas podrían recuperar personajes infantiles,
• regresarían promociones visuales y mascotas,
• y las góndolas dejarían de verse saturadas de advertencias.

Para la industria, esto permitiría competir nuevamente desde el marketing y el packaging.

La polémica detrás del debate

Los defensores de la ley aseguran que los sellos ayudaron a:

• visibilizar excesos de azúcar,
• advertir sobre grasas y sodio,
• y mejorar la información nutricional.

Pero quienes impulsan eliminarla creen que el sistema simplifica demasiado la alimentación y termina estigmatizando productos sin analizar contexto, porciones o calidad nutricional real.

También cuestionan que muchos alimentos distintos reciben advertencias similares pese a tener perfiles nutricionales completamente diferentes.

Qué busca el nuevo modelo

El proyecto propone avanzar hacia un esquema:

• más flexible,
• adaptable a cambios científicos,
• compatible con el Mercosur,
• y basado en información nutricional más detallada.

El Gobierno asegura que no desaparecerá la obligación de informar ingredientes y valores nutricionales.

Pero sí cambiaría radicalmente la forma en que se presentan visualmente los productos.

Un debate que recién empieza

La discusión promete ser una de las más fuertes del año dentro del Congreso.

Porque detrás de los sellos negros aparece una pregunta mucho más profunda:

¿Hasta dónde debe intervenir el Estado en las decisiones de consumo de las personas?

Mientras tanto, supermercados y empresas ya se preparan para un posible cambio que podría transformar nuevamente toda la estética del mercado alimenticio argentino.